Teufelsküche heizt Diskussionen zu scharfen Fertiggerichten an

Liebe Chillifans und alle, die es werden wollen!

Als wir Ende 2006 mit dieser Site online gingen, begann der Einleitungstext an dieser Stelle so:

„Wer sich für das wunderbare Erlebnis wirklich scharfen Essens begeistert, stand bislang bei Streifzügen durch den Lebensmittelhandel vor einem Problem: nichts war scharf genug. Wenn auf Verpackungen “scharf” oder “hot” stand, dann hat es meistens für wenig mehr als nur ein leichtes Prickeln auf der Zunge gereicht. Wenn überhaupt. Die Suche nach der Schärfe ist hier zu Ende. Endlich! Teufelsküche verdient das Prädikat „scharf“ tatsächlich.“

Heute wissen wir: nichts ist so persönlich wie das Schärfempfinden. Im Gästebuch könnt Ihr von Lob über verächtliche Beschimpfungen von hartgesottenen Chiliheads alles nachlesen, was bisherige Käufer(innen) zu unseren Gerichten meinen.

Noch haben wir es als kleiner Familienbetrieb aus Barterode (Südniedersachsen bei Göttingen) nicht geschafft, dass die Teufelsküche Gerichte flächendeckend im Lebensmittelhandel zu finden sind. Die eine oder andere Handelskette hat uns nach einem (viel zu kurzen) Test wieder „mangels schneller Abverkaufszahlen“ aus dem Regal verbannt. Das heizt bei uns natürlich intern die Diskussion über „feurige, aber dennoch massenmarktfähige Gerichte“ an.

Bildet Euch Eure eigene Meinung! Wir wollen die breite Masse der Gourmets glücklich machen, für die es feurig sein darf, die aber auch Wert auf Geschmack legen. Nur feurig kann jeder, es muss auch eine ausgewogene und schmackhafte Rezeptur dahinter stehen. Wir nehmen jede Rückmeldung von Euch ernst!

Eure Teufelsköche aus Barterode